
Confezione da 2 porzioni 600 gr. € 13,50
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Chiocciole della nonna al sugo
Helix Aspersa Muller
Chiocciole di origine italiana, allevate a ciclo biologico all’aperto nel nostro impianto di Tavignano di Cingoli in provincia di Macerata, selezionate e spurgate con cura, lessate in acqua abbondante e cucinate con salsa di pomodoro casareccia.
La nostra ricetta tradizionale è fatta in casa come una volta con ingredienti semplici provenienti dalle nostre colture: aglio, pomodorini pachino tagliati a pezzetti, lumache, vino bianco, aromi, cotica, filetti di alici, salsa di pomodoro casareccia e spezie.
Ogni ingrediente viene accuratamente selezionato per fornire la massima bontà e qualità alle nostre lumache .
CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE e L’UTILIZZO:
Le lumache sono già pronte. Scaldare per qualche minuto a fuoco lento.
Conservare in frigorifero a temperatura costante di +2° +4°