da federica | Gen 16, 2019 | Ricette
La Lumaca Va consiglia: Lumache alla francese cucinate dallo chef Francesco Caproni Un piatto delizioso dal gusto elegante! Preparazione 40 minuti – cottura 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 dozzine di lumache 200 gr di burro a temperatura ambiente 1 spicchio...
da bigKahuna7 | Gen 2, 2019 | Salute
Una prelibatezza poverissima di grassi! La carne di lumaca è particolarmente povera di grassi saturi, a differenza delle altre carni; è ricca di acqua, proteine e di sali minerali, abbondano il Calcio ed il Magnesio, oltre che il Ferro ed il Rame. Sono inoltre...
da bigKahuna7 | Gen 2, 2019 | Curiosità
Una storia curiosa! Le nostre chiocciole Helix Eobania/Helix, Aspersa sono ermafrodite insufficienti, possiedono quindi sia gli organi riproduttori maschili che femminili. Eppure non sono in grado di autofecondarsi hanno quindi bisogno di accoppiarsi per potersi...
da bigKahuna7 | Gen 2, 2019 | Ricette
Una ricetta gustosa! Lavate accuratamente le lumache e lessate. Fate soffriggere nell’olio l’aglio e il finocchio tritati finemente. Quando sono ben rosolati, aggiungete una bella spolverata di peperoncino e poi i pomodori pelati. Cuocete per circa...
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